Giáo Trình Công Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống Pha Chế Tập 2 là tài liệu quý giá dành cho các kỹ sư, chủ doanh nghiệp và sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Tiếp nối Tập 1, phần 2 đi sâu vào các quy trình sản xuất tiên tiến, giúp bạn nắm vững bí quyết tạo ra những sản phẩm chất lượng cao từ nguyên liệu sữa tươi và các loại thức uống pha chế hấp dẫn.
Với nội dung phong phú, giáo trình bao quát từ khâu chọn nguyên liệu, xử lý sữa pasteur hóa, lên men probiotic cho sữa chua, kem tươi, đến công nghệ pha chế sinh tố, trà sữa, cocktail không cồn và đồ uống dinh dưỡng. Bạn sẽ học được các phương pháp kiểm soát chất lượng, tối ưu hóa dây chuyền sản xuất, ứng dụng công nghệ enzyme và bao bì hiện đại để kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm. Những công thức thực tế, minh họa rõ ràng kèm hình ảnh và biểu đồ giúp dễ dàng áp dụng vào thực tế sản xuất.
Dù bạn đang khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa, nhà máy sản xuất sữa bột hay mở rộng dòng sản phẩm đồ uống chức năng, giáo trình này cung cấp kiến thức cập nhật theo tiêu chuẩn quốc tế ISO và HACCP. Tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và cạnh tranh vượt trội trên thị trường Việt Nam đang bùng nổ nhu cầu sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu ngay Giáo Trình Công Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống Pha Chế Tập 2 dưới dạng ebook PDF tiện lợi. Tải về hôm nay để biến ý tưởng thành sản phẩm bán chạy, chinh phục khách hàng khó tính nhất! Hỗ trợ học tập và kinh doanh hiệu quả chỉ với một cú click.
