Giáo Trình Cây Mía là tài liệu quý giá dành cho nông dân, kỹ sư nông nghiệp và nhà đầu tư quan tâm đến ngành mía đường Việt Nam. Phần nội dung chi tiết về tình hình chế biến và tiêu thụ đường mía mang đến cái nhìn toàn diện, từ lịch sử sản xuất thủ công trước 1945 đến sự phát triển mạnh mẽ sau thống nhất đất nước.
Việt Nam sở hữu 44 nhà máy đường hiện đại, phân loại theo công suất, khu vực, nguồn thiết bị và thành phần kinh tế. Nổi bật là 16 nhà máy trung ương như Việt Trì, Sơn Dương; 19 nhà máy địa phương như Cao Bằng, Hòa Bình; cùng các nhà máy cổ phần hóa và liên doanh nước ngoài như Bourbon Tây Ninh, chiếm tới 32,5% công suất quốc gia. Các nhà máy lớn công suất 2.000-8.000 tấn mía/năm đóng góp 61% tổng công suất, giúp nâng tầm giá trị nông sản.
Giáo trình phân tích sâu mức tiêu thụ đường bình quân 12kg/người/năm, chỉ bằng 50% thế giới, nhờ phụ thuộc hoa quả nhiệt đới. Từ 2008-2011, sản lượng dao động 915.000-1.300.000 tấn, thường thiếu hụt nguyên liệu dẫn đến nhập khẩu và giá tăng vọt: từ 600 USD/tấn đường thô lên 22.000-24.000đ/kg đường RE nội địa năm 2011.
Với dữ liệu thống kê chính xác, biểu đồ biến động giá so sánh Việt Nam – thế giới, tài liệu giúp bạn dự báo thị trường, tối ưu trồng trọt mía và chế biến đường. Dù diện tích mía giảm hay năng suất biến động, giáo trình cung cấp giải pháp bền vững.
Tải ngay Giáo Trình Cây Mía để sở hữu kiến thức chuyên sâu, áp dụng thực tiễn nâng cao hiệu quả sản xuất. Hoàn hảo cho sinh viên nông nghiệp, chủ trang trại và doanh nghiệp mía đường. Đừng bỏ lỡ cơ hội dẫn đầu ngành!
