Giáo Trình Cây Công Nghiệp là tài liệu quý giá dành cho nông dân, kỹ sư nông nghiệp và sinh viên đam mê trồng trọt. Phần chuyên sâu về cây đậu tương (Glycine max) mang đến kiến thức cơ bản vững chắc, giúp bạn nắm bắt từ nguồn gốc đến kỹ thuật canh tác hiện đại.
Cây đậu tương có lịch sử lâu đời từ Đông Á, cách đây khoảng 5000 năm theo Thần Nông Bản Thảo Kinh. Nguồn gốc từ vùng Mãn Châu Trung Quốc, từ loài dại Glycine Soja, lan tỏa toàn cầu qua Triều Tiên, Nhật Bản, châu Âu và Mỹ. Phân loại dựa trên 7 đặc điểm hình thái: màu hoa trắng/tím, lông thân trắng/vàng nâu, hình dạng hạt tròn/thon, màu hạt vàng/xanh/nâu/đen/đốm, kích thước hạt, màu rốn và hình lá chét đa dạng.
Đặc điểm thực vật học nổi bật là bộ rễ cọc phát triển mạnh, ăn sâu đến 150cm trong đất tơi xốp. Rễ chính hình thành sau 1-2 ngày gieo, rễ bên phân nhánh tạo mạng lưới dày đặc. Quá trình phát triển chia hai giai đoạn: 30-40 ngày đầu rễ cái mạnh mẽ, giai đoạn sau rễ phụ gần mặt đất cung cấp dinh dưỡng cho quả. Đặc biệt, nốt sần trên rễ chứa vi khuẩn Rhizobium japonicum cố định đạm không khí thành NH3 dễ hấp thụ, tập trung tầng đất 0-20cm, hình thành sau 10-15 ngày trồng, đỉnh cao lúc ra hoa.
Tài liệu này không chỉ lý thuyết mà còn hướng dẫn thực tiễn: chú ý vun đất giai đoạn hai, chọn giống phù hợp đất đai, phân bón để bộ rễ và nốt sần phát huy tối đa. Với kiến thức này, bạn sẽ tăng năng suất đậu tương, giảm chi phí phân đạm, góp phần nông nghiệp bền vững.
Tải ngay Giáo Trình Cây Công Nghiệp để sở hữu bí quyết trồng đậu tương thành công, áp dụng ngay mùa vụ tới! Từ khóa: giáo trình cây công nghiệp, trồng đậu tương, nốt sần cố định đạm, kỹ thuật canh tác đậu nành.
