Giáo Trình Nuôi Dê là tài liệu toàn diện dành cho bà con nông dân muốn chăn nuôi dê hiệu quả. Tập trung sâu vào phần 1.2: Đặc điểm cấu tạo và quá trình tiêu hóa trong dạ dày của dê, giúp bạn nắm vững cơ sở khoa học để áp dụng thực tế.
Dạ dày dê gồm 4 túi: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách (dạ dày trước) và dạ múi khế (dạ dày sau). Ở dê con, dạ múi khế chiếm 70% dung tích, chuyển sang dê trưởng thành với dạ cỏ chiếm tới 80%. Rãnh thực quản đóng vai trò quan trọng, dẫn sữa thẳng vào dạ múi khế ở dê non, tránh rối loạn tiêu hóa.
Quá trình tiêu hóa ở dạ cỏ diễn ra như một ‘túi lên men lớn’ nhờ hệ vi sinh vật phong phú (1,5-2,0 x 10¹¹ vi khuẩn/gam). Môi trường pH 6,8-7,4, nhiệt độ 38-41°C, yếm khí lý tưởng cho vi khuẩn phân giải cellulose, hemicellulose, protein, bột đường. Dê có khả năng thích nghi rộng, ăn được lá xoắn, xà cừ, sim… mà bò trâu không ăn nổi, chuyển hóa thành dưỡng chất cao cấp.
Hiểu rõ cơ chế này giúp bạn chọn thức ăn phù hợp, cân bằng khẩu phần, giảm chi phí và tăng trọng lượng dê nhanh chóng. Giáo trình cung cấp kiến thức khoa học từ cấu tạo đến vi sinh vật, hỗ trợ nuôi dê thịt, dê sữa thành công.
Tải ngay Giáo Trình Nuôi Dê để áp dụng kiến thức thực tiễn, biến chăn nuôi thành nguồn thu nhập ổn định. Lý tưởng cho nông hộ Việt Nam, tối ưu hóa quy trình từ tiêu hóa đến tăng trưởng!
