Bạn đang làm việc trong ngành dịch vụ nhà hàng và muốn chinh phục khách quốc tế? Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Kỹ Thuật Phục Vụ Nhà Hàng chính là chìa khóa mở ra cơ hội thăng tiến sự nghiệp! Với mục tiêu chuẩn bị cho bạn xử lý thành thạo mọi tình huống giao tiếp thực tế, giáo trình này dành cho học viên từ trình độ sơ cấp (đã biết chút tiếng Anh cơ bản qua công việc) đến nâng cao, giúp hệ thống hóa ngôn ngữ chuyên ngành phục vụ thực phẩm và đồ uống.
Giáo trình bao gồm 16 đơn vị học tập hấp dẫn, tập trung vào các chủ đề thiết yếu như tiếp nhận đặt chỗ, ghi order, phục vụ tiệc lớn hay xử lý khiếu nại. Mỗi unit được xây dựng logic, dựa trên tình huống thực tế tại nhà hàng và quầy bar. Bạn sẽ luyện nghe đa dạng giọng accent từ khách hàng khác nhau, thực hành nói với bộ từ vựng linh hoạt, chuyên biệt cho nhân viên phục vụ. Ngoài ra, có phần đọc-viết thực tế như ghi chép đơn hàng hay menu tiệc.
Điểm nổi bật: Các yếu tố ngôn ngữ quan trọng (câu hỏi lịch sự, danh từ đếm được/không đếm được) được lặp lại xuyên suốt để củng cố trí nhớ. Hầu hết bài tập mô phỏng vai trò nhân viên đối mặt khách hàng, khuyến khích làm việc nhóm đôi hoặc nhóm nhỏ – giống hệt môi trường làm việc thực tế. Sách đi kèm băng cassette ghi âm thiết yếu cho luyện nghe, bảng nội dung chi tiết và hướng dẫn tự học/lớp học.
Áp dụng linh hoạt vào bối cảnh địa phương, kết hợp kinh nghiệm cá nhân để học hiệu quả hơn. Tải ngay giáo trình này để tự tin giao tiếp, nâng cao doanh thu bàn và mở rộng cơ hội việc làm quốc tế. Đừng bỏ lỡ – hành trình chuyên nghiệp của bạn bắt đầu từ đây!
